Vài nét về tình hình ngành chăn nuôi bò sữa của tỉnh Lâm Đồng 2022
Lâm Đồng là tỉnh có điều kiện tự nhiên, thời tiết, khí hậu và đất đai, thổ những rất thuận lợi để phát triển chăn nuôi nói chung và chăn nuôi bò sữa nói riêng. Ngành chăn nuôi bò sữa ở Lâm Đồng được hình thành từ rất sớm.
Sự hình thành và phát triển chăn nuôi bò sữa
Năm 1975, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành lập Trung tâm giống bò sữa Lâm Đồng với diện tích 2.800 ha tại xã Tu Tra, huyện Đơn Dương và đến năm 1983 đổi tên thành Nông trường bò sữa Lâm Đồng.
Ngày 22/6/1978, Nông trưởng Bò sữa Lâm Đồng nhập 254 con bò sữa giống Holstein Friesian gốc Cu Ba và ngành chăn nuôi bò sữa được hình thành và phát triển đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.
Các chủ trương, chính sách tác động đến phát triển chăn nuôi bò sữa
Nắm bắt được tình hình phát triển chăn nuôi bò sữa tại địa phương, tỉnh Lâm Đồng đã ban hành những chủ trương, chính sách phù hợp giúp ngành chăn nuôi bò sữa phát triển, như: Chương trình phát triển chăn nuôi bò sữa, bò thịt và trâu thịt giai đoạn 2007-2010 theo Quyết định số 509/UBND ngày 30/01/2007; Quyết định số 237/2004/QĐ-UB ngày 22/12/2004 về quy hoạch một số điểm thu hút đầu tư phát triển trang trại sản xuất nông lâm kết hợp gắn với chăn nuôi bò sữa, bò thịt chất lượng cao giai đoạn 2004-2010; Chương trình chuyển đổi cơ cấu và chất lượng giống cây trồng, vật nuôi giai đoạn 2006-2010 theo Quyết định số 129/2005/QĐ-UBND ngày 21/6/2005, Chương trình nông nghiệp công nghệ cao theo
Quyết định 1691/QĐ-UBND ngày 08/8/2011 về việc triển khai thực hiện Nghị quyết 05-NQ/TU về đẩy mạnh phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao giai đoạn 2011-2015. Thực hiện Nghị định số 58/2018/NĐ-CP ngày 18/4/2018 của Chính phủ, Lâm Đồng triển khai thí điểm bảo hiểm đối với bò sữa do Công ty Cổ phần Bảo hiểm
Ngân hành Nông nghiệp (ABIC) thực hiện nhằm giúp cho người chăn nuôi hạn chế bớt những rủi ro, kịp thời khắc phục thiệt hại và nhanh chóng phục hồi chăn nuôi.
Ngày 30/6/2016, UBND tỉnh Lâm Đồng ban hành Quyết định số 1422/QĐ- UBND về việc phê duyệt Đề án phát triển chăn nuôi bò sữa trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng giai đoạn 2016-2020; theo đó, Đề án đã hỗ trợ xây dựng mô hình chăn nuôi bò sữa, hỗ trợ công tác lai tạo giống bò sữa, công tác đào tạo tập huấn, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực; bên cạnh đó, tỉnh Lâm Đồng đã ký thỏa thuận khung với Công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Công ty Vinamilk), theo đó Công ty cam kết tiêu thụ trên 90% sản lượng sữa tươi cho nông dân; đây là cơ sở để nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi bò sữa và phát triển bền vững.
Thực trạng ngành chăn nuôi bò sữa tỉnh Lâm Đồng
Về số lượng, cơ cấu đàn bò sữa: Tính đến tháng 3/2021, tổng đàn bò sữa trên địa bàn tỉnh đạt 24.231 con tại các huyện Đơn Dương, Đức Trọng, Lâm Hà, Di Linh, Bảo Lâm và thành phố Bảo Lộc. Hiện có khoảng 1.215 hộ, trang trại và 04 doanh nghiệp chăn nuôi bò sữa, đó là: Công ty Vinamilk, Công ty cổ phần sữa Đà Lạt, Công ty TNHH bò sữa Lâm Đồng, Công ty TNHH bò Kobe Việt Nam. Trong đó, chăn nuôi quy mô lớn là 04 trang trại (> 300 con), 81 trang trại chăn nuôi qui mô vừa (từ 30- 299 con), 754 trang trại qui mô nhỏ (từ 10-29 con) và 380 hộ chăn nuôi (>9 con); số hộ chăn nuôi với quy mô đàn dưới 5 con/hộ còn rất ít, do quy định của các đơn vị thu mua.
– Về giống bò sữa: Thời gian qua, nhờ có nhiều chương trình, đề án, chính sách hỗ trợ mà công tác giống bò sữa đã được cải thiện rõ rệt, như: sử dụng tinh phân biệt giới tính, tinh cao sản để phối giống cho bò sữa nhằm đẩy nhanh đàn bò sữa nền và nâng cao năng suất, chất lượng sữa. Hiện nay, giống bò HF thuần chủng chiếm trên 90% tổng đàn và đã được nuôi thích nghi với điều kiện thời tiết, khí hậu và chăm sóc nuôi dưỡng của nông dân.
Về nguồn thức ăn: Lâm Đồng là tỉnh có ngành sản xuất nông nghiệp phát triển với nhiều loại cây trồng khác nhau mà sản phẩm phụ có thể dùng làm nguyên liệu sản xuất thức ăn cho chăn nuôi bò. Các doanh nghiệp, trang trại và hộ chăn nuôi với số lượng lớn đã sử dụng máy liên hợp, phối trộn khẩu phần thức ăn hoàn chỉnh theo phương pháp TMR (Total mixing rotation) nhằm đảm bảo dinh dưỡng để tăng năng suất, chất lượng sữa.
Trang trại nuôi bò sữa của Vinamilk tại tỉnh Lâm Đồng (Ảnh: Internet)
– Về ứng dụng công nghệ thông minh trong chăn nuôi bò sữa: Nghề chăn nuôi bò sữa trên địa bàn tỉnh đã được chú trọng và từng bước thay đổi phương thức chăm sóc, nuôi dưỡng, đầu tư cải tiến chuồng trại, cơ giới hóa trong chăn nuôi bò sữa và chuyển hướng chăn nuôi tập trung, đầu tư đồng bộ.
Tại các doanh nghiệp, như: Công ty Vinamilk, Công ty Dalalmilk, Công ty Cổ phần bò Kobe Việt Nam, đã ứng dụng công nghệ vào sản xuất chăn nuôi, như: chuồng trại được đầu tư xây dựng theo công nghệ hiện đại, hệ thống mái được áp dụng công nghệ chống nóng bằng tôn lạnh với lớp nguyên liệu cách nhiệt, hệ thống máng uống tự động; hệ thống quạt tự động dựa vào cảm ứng nhiệt độ và độ ẩm chuồng nuôi để làm mát trong chuồng tạo tiểu khí hậu chuồng nuôi phù hợp với điều kiện phát triển chăn nuôi bò sữa, sử dụng hệ thống cào phân tự động, công nghệ xử lý phân, nước thải tiên tiến); sử dụng robot đẩy thức ăn tự động tại trại chăn nuôi bò sữa; mỗi con bò được gắn chíp điện tử gắn với máy tính và điện thoại để theo dõi tình trạng ăn uống, nghỉ ngơi của con vật; theo dõi tình hình sức khỏe, bệnh tật; theo dõi phát hiện động dục và sản lượng sữa để kịp thời điều chỉnh chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý phù hợp; theo dõi phát hiện động dục và sản lượng sữa của bò; hệ thống massa tự động, nghe nhạc để kích thích tăng năng suất sữa.
Về chăn nuôi hữu cơ: Chăn nuôi hữu cơ trên địa bàn tỉnh đã hình thành với có 02 trang trại chăn nuôi bò sữa của Công ty Cổ phần sữa Việt Nam; đó là: Trại chăn nuôi bò sữa Oganic tại Thị trấn Di Linh, huyện Di Linh với số lượng khoảng 300 con bò sữa và Trang trại Organic tại xã Tu Tra, huyện Đơn Dương với số lượng 718 con bò sữa.
Sản lượng sữa và hệ thống tiêu thụ sữa tươi nguyên liệu
Năng suất sữa bình quân đạt từ 20-22 lít/con/ngày, (6-7 tấn/chu kỳ), sản lượng sữa tươi khoảng 260 tấn/ngày; sản lượng sữa đạt 94.500 tấn/năm. Có trên 95% hộ chăn nuôi sử dụng máy vắt sữa nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiết kiệm thời gian, nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi bò sữa.
Về liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm: Trên địa bàn toàn tỉnh có 03 chuỗi liên kết sản xuất chăn nuôi bò sữa gắn với tiêu thụ sản phẩm với 1.215 hộ dân và 4 doanh nghiệp, gồm: Công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk), Công ty TNHH TH Milk và Công ty Cô gái Hà lan. Trong đó, Công ty Vinamilk thu mua khoảng 70%, Công ty FrieslandCampina VietNam (cô gái Hà Lan) thu mua khoảng 15% tổng sản lượng sữa và Công ty cổ phần sữa Đà Lạt (Dalatmilk) thu mua khoảng 10% tổng sản lượng sữa để chế biến sữa thanh trùng với quy mô nhỏ; 5% lượng sữa tiêu thụ tại chỗ trong dân chế biến sữa chua, với 15 trạm thu mua sữa tươi; có 01 Hợp tác xã và 02 tổ hợp tác thu mua sữa cung cấp cho công ty, gồm: Hợp tác xã bò sữa Đơn Dương (huyện Đơn Dương) , Tổ hợp tác Cao Nguyên (huyện Đức Trọng) và Tổ hợp tác Hà Lan (huyện Đức Trọng). Nhìn chung công tác tổ chức thu mua, tiêu thụ sản phẩm sữa tươi hoạt động có hiệu quả, các doanh nghiệp đã thu mua hết sản lượng sữa tươi sản xuất ra hàng năm cho người chăn nuôi.
Thời gian qua, tình hình chăn nuôi gặp nhiều khó khăn khi chi phí chăn nuôi, giá cám và vật tư chăn nuôi tăng cao do giá nguyên liệu thức ăn khan hiếm và chi phí vận chuyển cao đã gây ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu quả và phát triển đàn bò sữa trong dân.
Các hộ chăn nuôi đã bắt đầu loại thải những con bò cho sản lượng năng suất thấp, viêm vú, khó sinh sản để cân đối chi phí trong chăn nuôi để phù hợp với thực tế hiện tại.
Theo hiện trạng, tổng đàn bò chăn nuôi trên địa bàn toàn tỉnh đã giảm xuống còn khoản 20.000 con bò sữa.
[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – TÂM AN
- Xu hướng nhu cầu tiêu dùng sữa tươi sẽ như thế nào (08.02.2025)
- Các giống bò sữa có sản lượng sữa nhiều nhất trên thế giới (01.02.2025)
- Những loài dê cho sữa trên thế giới, nguồn gốc, đặc điểm của chúng ? (31.01.2025)
- OPTICELL®: Chất xơ thế hệ mới trong thức ăn chăn nuôi (08.01.2025)
- Bã cải dầu là một sự lựa thay thế tốt cho đậu tương để trở thành nguồn protein cho bò sữa (13.03.2024)
- LẠC ĐÀ ALPACA - LOÀI THÚ CẢNH MỚI CỰC CUTE VÀ HÚT KHÁCH CỦA CÁC ĐIỂM DU LỊCH (12.03.2024)
- KỸ THUẬT Ủ CHUA BẰNG TÚI NILON Ủ CHUA (20.09.2023)
- Bệnh Tetany – bệnh thiếu hụt magie trong máu ở gia súc nhai lại (16.09.2023)
- Tại sao bò cần muối? (08.09.2023)
- Chiến lược kiểm soát ruồi cho người nuôi gia súc và ngựa (03.09.2023)
- NHIỄM TOANG DẠ CỎ TRÊN BÊ TRONG GIAI ĐOẠN UỐNG SỮA (01.09.2023)
- VÒNG ĐỜI CỦA 1 CON BÒ SỮA (01.09.2023)
- Các câu hỏi thường gặp trong chăn nuôi cừu Babydoll (20.09.2022)
- ALPACA - CHIÊM NGƯỠNG LOÀI LẠC ĐÀ KHÔNG BƯỚU CỰC CUTE (09.09.2022)
- Vì Sao Nên Bổ Sung Men Cho Gia Súc Nhai Lại ? (06.01.2022)
- 7 THÔNG TIN CẦN BIẾT VỀ VELACTIS - THUỐC CẠN SỮA CHO BÒ (07.11.2021)
- BỆNH LỞ MỒM LONG MÓNG TRÊN GIA SÚC - NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT (09.10.2021)
- VÌ SAO BÒ CHẬM SINH SẢN ? (06.10.2021)
- BỆNH TỤ HUYẾT TRÙNG TRÂU BÒ - PASTEURELLA MULTOCIDA (28.09.2021)
- BỆNH TIÊU CHẢY Ở BÊ NGHÉ VÀ CÁCH PHÒNG TRỊ (23.09.2021)
- PHƯƠNG PHÁP THIẾN BÊ ĐỰC BẰNG VÒNG CAO SU (14.09.2021)
- CÁCH TIÊM THUỐC CHO GIA SÚC (03.09.2021)
- BỆNH LỞ MIỆNG TRUYỀN NHIỄM TRÊN DÊ CỪU - ORF DISEASE (SORE MOUTH) (08.08.2021)
- HỆ TIÊU HÓA HÀI HÒA CHO BÊ CON (04.08.2021)
- DẤU HIỆU NHẬN BIẾT VÀ CÁC BIỂU HIỆN ĐỘNG DỤC TRÊN BÒ CÁI (19.07.2021)
- LIỆU TRÌNH VÀ KHÁNG SINH SỬ DỤNG TRONG ĐIỀU TRỊ VIÊM DA NỔI CỤC (11.07.2021)
- CHUYỆN GÌ ĐANG DIỄN RA VỚI BẮP TRONG CHĂN NUÔI ? (07.07.2021)
- CÁCH THỤ TINH NHÂN TẠO CHO BÒ CÁI VÀ BÒ CÁI TƠ (05.07.2021)
- Actisaf® Sc 47 men vi sinh probiotic tăng cường hiệu quả và hiệu suất của thức ăn (03.07.2021)
- HIỂU VỀ 1 SỐ THÀNH PHẦN CHỈ TIÊU TRONG THỨC ĂN GIA SÚC (25.06.2021)
- CẨM NANG VỀ BỆNH VIÊM DA NỔI CỤC CHO BÁC SĨ THÚ Y (21.06.2021)
- CẨM NANG VỀ BỆNH VIÊM DA NỔI CỤC CHO NHÀ CHĂN NUÔI (21.06.2021)
- PHÂN LOẠI VACCINE (14.06.2021)
- KHÁI NIỆM VỀ VACCINE (14.06.2021)
- THUỐC TRỊ GIUN TRÒN (12.06.2021)
- THUỐC TRỊ NGOẠI KÍ SINH TRÙNG (12.06.2021)
- MỘT SỐ NGUYÊN TẮC KHI SỬ DỤNG THUỐC KÍ SINH TRÙNG (12.06.2021)
- NGUYÊN LÝ TÁC DỤNG CỦA THUỐC KÝ SINH TRÙNG (12.06.2021)
- COVID-19 VÀ BÒ GIAI ĐOẠI CHUYỂN TIẾP CÓ GÌ GIỐNG NHAU? (29.05.2021)
- NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRONG QUY TRÌNH CHĂN NUÔI BÊ SỮA ÚM (28.05.2021)
- BỆNH ĐẬU DÊ (25.05.2021)
- CẨM NANG BỆNH E.COLI TRÊN BÊ NGHÉ (12.04.2021)
- CẨM NANG BỆNH CẦU TRÙNG TRÊN BÊ NGHÉ (12.04.2021)
- CẨM NANG BỆNH VIÊM PHỔI TRÊN TRÂU BÒ DÊ CỪU (12.04.2021)
- CẨM NANG BỆNH THƯƠNG HÀN TRÊN BÊ CON (12.04.2021)
- CẨM NANG VỀ BỆNH SÁN LÁ GAN TRÊN TRÂU BÒ, DÊ CỪU (12.04.2021)
- CẨM NANG BÊNH GIUN ĐŨA TRÊN BÊ NGHÉ (12.04.2021)
- CẨM NANG VỀ BỆNH VIÊM TỬ CUNG TRÊN BÒ (12.04.2021)
- CẨM NANG VỀ BỆNH VIÊM VÚ TRÊN BÒ SỮA (12.04.2021)
- CẨM NANG BỆNH TU HUYẾT TRÙNG TRÊN TRÂU BÒ (12.04.2021)
- CẨM NANG VỀ BỆNH LỞ MỒM LONG MÓNG TRÊN TRÂU BÒ (12.04.2021)
- CẨM NANG VẮN TẮT ĐIỀU TRỊ BỆNH TIÊU CHẢY TRÊN TRÂU, BÒ, DÊ, CỪU (12.04.2021)
- CẨM NANG VẮN TẮT ĐIỀU TRỊ VIÊM VÚ TRÊN BÒ SỮA DÀNH CHO HỘ CHĂN NUÔI (12.04.2021)
- ƯU ĐIỂM CỦA THỨC ĂN THỦY CANH CHO GIA SÚC (11.02.2021)
- CÔNG THỨC THỨC ĂN TINH CHO ĐỘNG VẬT SỮA (03.02.2021)
- MỘT SỐ GIỐNG DÊ PHỔ BIẾN TẠI CHÂU PHI (03.02.2021)
- CHẤT ĐIỆN GIẢI CHO BÊ SỮA BỊ TIÊU CHẢY (27.01.2021)
- BỆNH VIÊM DA NỔI CỤC LSD TRÊN TRÂU BÒ (26.01.2021)
- BIOAFTOGEN®, Sản xuất bởi Biogenesis-Bago, Argentina (22.01.2021)
- MULATO II®: Cuộc cách mạng chăn nuôi ở Rwanda (21.01.2021)
- MULATO 2 (21.01.2021)
- Chấm điểm phân xác định nhu cầu bổ sung (18.01.2021)
- CỎ RUZI (17.01.2021)
- TẬN DỤNG VỎ CAM QUÝT LÀM THỨC ĂN CHĂN NUÔI (17.01.2021)
- SO SÁNH HIỆU QUẢ GIỮA CỎ MOMBASA VÀ CỎ VOI TRUYỀN THỐNG (13.01.2021)
- VACCINE LUMPYVAC PHÒNG BỆNH VIÊM DA NỔI CỤC (24.12.2020)
- BỆNH VIÊM DA NỔI CỤC – LUMPY SKIN DISEASE (LSD) (24.12.2020)
- Không lơ là, chủ quan trước bệnh viêm da nổi cục ở trâu, bò (24.12.2020)
- Việt Nam đã có vacxin bệnh viêm da nổi cục trâu bò (24.12.2020)
- CÁCH PHA SỮA VÀ KẾ HOẠCH SỬ DỤNG SỮA THAY THẾ CHO BÊ CON (05.11.2020)
- CÁCH PHA SỮA VÀ KẾ HOẠCH SỬ DỤNG SỮA THAY THẾ CHO DÊ CON (05.11.2020)
- HIỂU ĐÚNG VỀ NHU CẦU CANXI CHO BÒ SỮA TRONG GIAI ĐOẠN SINH SẢN (02.11.2020)
- SINH SẢN TRÊN DÊ VÀ CÁC ĐẶC TÍNH SINH SẢN (29.09.2020)
- KIỂM SOÁT BỆNH ĐAU MIỆNG Ở DÊ (28.09.2020)
- CÁCH ĐIỀU TRỊ VIÊM VÚ TRÊN BÒ SỮA (28.09.2020)
- VIÊM VÚ Ở DÊ (28.09.2020)
- CÁC VI KHUẨN GÂY VIÊM VÚ VÀ ĐIỀU TRỊ (20.09.2020)
- LỆCH DẠ MÚI KHẾ - BẠN CẦN PHÒNG BỆNH NHƯ THẾ NÀO LÀ ĐÚNG ? (18.09.2020)
- GIÚP BÊ SỮA KHỞI ĐẦU TỐT - NGUYÊN TẮC SIP VỚI SỮA NON (17.09.2020)
- Phòng ngừa và Kiểm soát các vấn đề về chân móng ở bò sữa - phần 2 (17.09.2020)
- Phòng ngừa và Kiểm soát các vấn đề về chân móng ở bò sữa - phần 1 (17.09.2020)
- BỆNH KETONSIS LÀ GÌ ? (08.09.2020)
- QUY TRÌNH Ủ CHUA BẮP BẰNG MEN Ủ CHUA BON SILAGE (13.07.2020)
- GIẢI PHÁP ĐÚNG VỀ LỆCH DẠ MÚI KHẾ TRÊN BÒ SỮA (20.06.2020)
- LINPRO - CUNG CẤP BÉO VÀ PROTEIN PYPASS (16.06.2020)
- BỆNH KÝ SINH TRÙNG ĐƯỜNG MÁU (13.06.2020)
- THÔNG TIN DINH DƯỠNG VỀ THỊT DÊ (29.05.2020)
- TÌM HIỂU VỀ NUÔI DÊ SẢN XUẤT THỊT (29.05.2020)
- CẨM NANG CHĂN NUÔI DÊ SỮA (29.05.2020)
- TRỞ THÀNH MỘT ĐỘNG VẬT NHAI LẠI KHÔNG HỀ DỄ DÀNG (29.05.2020)
- BẠN CẦN LÀM GÌ ĐỂ CHĂM SÓC BẦU VÚ ? (29.05.2020)
- TẠI SAO ĐỘNG VẬT NHAI LẠI LUÔN CẦN PHẢI NHAI LẠI? (29.05.2020)
- VẬT CHẤT KHÔ LÀ YẾU TỐ QUAN TRỌNG CẦN ĐƯỢC TÍNH TOÁN (18.05.2020)
- PROTEIN TRONG KHẨU PHẦN ĂN CỦA BÒ SỮA ĐẾN TỪ ĐÂU ? (06.05.2020)